16 août 2013

Real Estate Porn #1 - Vivre dans une shophouse

Quand on arrive a Singapour si on se pose obligatoirement la question d'ou habiter on ne pense pas forcement a se demander dans quoi on veut habiter. L'image hyper moderne de la ville pourrait presque laisser croire que des tours de verre un peu impersonelles sont la seule option, alors qu'en fait il existe plein d'alternatives sympas et originales. Bien sur, les prix etant ce qu'ils sont a Singapour, on n'a pas forcement le budget qui va nous permettre d'avoir ce qu'on aimerait... mais ca ne doit pas nous empecher de nous faire... [Lire la suite]
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23 juillet 2013

Chew Joo Chiat, le "Roi de Katong"

Une des rues les plus connues dans le quartier d'East Coast est sans doute Joo Chiat. Dites a un Singapourien que vous habitez a cote et vous avez de grandes chances que tout de suite ses yeux s'eclairent: "that's where all the eateries are !" Non, ce n'est pas un mythe les Singapouriens adorent manger et ont une vraie fierte a parler de leur culture culinaire ! Brancher un collegue ou une connaissance Singapourienne sur le sujet est surement le meilleur moyen de "rompre la glace" :) En savoir donc un peu plus sur le personnage qui... [Lire la suite]
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29 mars 2011

Rumah Bebe, magnifique shophouse Peranakanà visiter

Venez découvrir une magnifique maison colorée de 1928, typiquement peranakan, vous trouverez non seulement de la vaisselle mais vous pourrez prendre des cours de cuisine, fabriquer vos propres chaussons perlés (250-350 sing dollars) 4 leçons seront nécessaire, déguster le thé "des yeux du chat" avec quelques gourmandises telle que la traditionnelle mini tarte aux ananas.... Une visite de la maison peut se faire sur rendez-vous seulement et uniquement pour les adultes : 15 sing avec rafraîchissement et 5 sing pour la seule visite. ... [Lire la suite]
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24 mars 2011

Découvrir la culture peranakan

Le quartier d'East Coast est surtout connu pour sa communauté péranakan : ces belles maisons aux couleurs parfois sucrées, mais aussi sa cuisine, et ses traditions. La boutique de Kim Choo se situe en plein coeur du quartier : vous pourrez y déguster des petites spécialités sucrées ou même découvrir la vraie cuisine peranakan ; à l'étage de la porcelaine aux couleurs acidulées très typiques, mais aussi parfois, la possibilité de voir une séance de cuisine ou de broderie. 109 East Coast road Tél : 6741 2125 ... [Lire la suite]
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08 mars 2011

328 Katong laksa pour manger un bon laksa

Plat traditionnel d'east coast dans une gargote sans prétention, toujours beaucoup de monde. Leur spécialité le Laska, la version la plus populaire fut servie il y a plus de 50 ans sur East Coast par un homme appelé Janggot qui appris la recette des Peranakans. Soupe à base de nouille de riz, crevette ou poisson, accommodées de lait de coco, de chili et d'épices et d'herbes : assez pimentée, avis aux amateurs. Pas cher. Pour manger sur le pouce. 328 Katong Laksa  Adresse : 51 east coast road
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08 mars 2011

Découvrir la culture Peranakan : Katong Antique House

Peter Wee, président de l'Association Peranakan de singapore, vous racontera l'histoire de sa famille mais aussi celle surtout des peranakans dont il est originaire. Intarissable sur le sujet, il a amassé dans sa shophouse de nombreux objets issu de la culture baba-nyonya durant plus de 30 ans relatant la vie de ces chinois "mixtes". Il vous fera découvrir l'influence germanique, malaise, parfois même indienne sur des tissus, des meubles. A la fin de la visite des spécialités sucrées vous seront servi avec une tasse de thé. Rendez... [Lire la suite]
Posté par Agnes-C à 15:46 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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